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咸香可口豆豉蒸排骨

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小欧的皮卡丘

这是菜,是我老公!第一次觉得我是一个对做饭有天分的人。

用料

排骨

一条

阳江豆豉

10颗

姜片

4片

蒜末

适量

料酒

1勺

酱油

2勺

半勺

白胡椒粉

适量

玉米淀粉

适量

植物油

适量

咸喷鼻适口豆豉蒸排骨的做法

排骨切块,用净水洗濯干净后,用厨房纸巾把水份吸干。

加入半勺糖。

加入4片姜。

加入些许植物油,我用的是亚麻籽油。

加入一勺料酒

加入2勺酱油。

加入白胡椒粉。

加入适量的玉米淀粉,整个拌匀,然后放入冰箱冷藏2-3小时。

豆豉切碎,这样对照出味~

大年夜蒜剁成碎。

把冷藏好的排骨拿出来,加入刚刚剁好的豆豉跟蒜末,拌匀,常温腌制15分钟。

然后找个好看的盘子,装盘。

冷水放入蒸锅,30分钟,开始蒸排骨啦。

出锅前再撒点葱花点缀一下,更好看哈哈

好了,开吃~

小贴士

大概有人感觉30分钟会不会老,然则,真不会,而且比较起老,我更害怕的是不熟~

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